なるほど～

今まで三尺やイスラエルはエチレンガスをかけないかぎりは完全に黄色にならないと思っていたのですが、木の上でちゃんと熟させると市販バナナに負けないぐらい黄色になるんですね！

左が今回ぎりぎりまで木で熟させたイスラエルで、右がスーパーのジャイアントキャベンディッシュです。

でも島バナナやブラジルは早穫りしてもほっとけば黄色になるんですよね。ファーマーズで買ってきた三尺やイスラエル、台湾が自然状態で完全な黄色になることは珍しいです。