沖縄バナナブログ

今日はバナナの美味しい時期について話したいと思います。

沖縄では年中バナナは収穫できますが、やはり果物には旬の時期というものがあります。

とくにバナナで重要なのは結実した時の気温がその後の出来を左右するようです。三尺バナナなどはその影響をわりかし受けにくいようですが、島ばななはかなり影響を受けます。冬の寒い時期に結実したものは実も小さく、中もボソボソで時には赤っぽいしこりのようなものがところどころにできます。
寒さによる生理障害という実験結果もあるようです。
正直冬の島ばななは食べれたものでは無いです。

同品種と思われるラツンダンをスーパーで冬に購入したこともありますが、似たようなものでした。

したがって沖縄では４～５月頃からかなり暖かくなってきますので、その頃に花が咲き、それから収穫までに２ヶ月ぐらいと計算すると。７月ぐらいから標準的に美味しいバナナが食べれる事になります。

島ばななはモンキーバナナのように小さいバナナとよく言われますが、画像の島ばななを見てもわかるように、きちんと育った島ばななは結構大きいです。（右は三尺バナナ）

バイオ苗の島ばななは大きくて在来は小さいと言う人もいますが、そんな事は無いです。環境の問題でしょう。

結論としては、もし沖縄バナナを始めて食べる人には是非８～９月頃の美味しいバナナを食べて欲しいですね！