

2010年09月07日
やっぱ美味い


やっとこないだの不明バナナが完熟になったので食べてみました♪
予想通りというか、ほとんどマッサンと同じ。バナナ園にも持って行って食べてもらいましたが、同じ評価でした。ついでに聞いた話では、前々から不思議に思っていたブラジルでのマッサンとプラッタ・サンタカタリーナの区別なんだけど、園長さん曰く、品種的にはやはり同じなんだけど、マッサンは高地栽培されているから分けられているんだとか!そう言われると納得します。検索してもほとんど同じ画像が出てくるから現地ではどう区別してるのか、ずっと疑問に思っていました。ってことは沖縄で栽培した場合高地ではないのでプラッタ・サンタカタリーナのほうが正しいのかな?ってかもう沖縄名の黄輝バナナでいいかな^^;
おっと!話がだいぶズレてしまいましたが、お味の方は美味しかったです♪
ボリュームもあって、糖度も高くなかなかの出来だったと思います。
来年はちゃんと栽培して、綺麗なのを作ろう♪

あとこないだ発見した変な実がなっていた島バナナの件ですが、横のも似たような実がなっていました。
割と簡単に固定できるかもです。
Posted by シ ュン at 23:30│Comments(2)
この記事へのコメント
不明バナナの正体はプラッタ・サンタカタリーナだったんですね。(名前が難しいです・・・^^;)
自分で育て上げた分、お味もより美味しいのかなと思います♪
過去のブログも見せてもらいましたが、バナナの変わった調理法もチャレンジ精神でいろいろ載せてくれたら嬉しいです^^楽しみにしています♪
自分で育て上げた分、お味もより美味しいのかなと思います♪
過去のブログも見せてもらいましたが、バナナの変わった調理法もチャレンジ精神でいろいろ載せてくれたら嬉しいです^^楽しみにしています♪
Posted by sora at 2010年09月13日 19:56
バナナ料理はホームページの「バナナ情報局」でスレッド立てていますので、むしろsoraさんもなにかチャレンジして載せてみませんか!?^^
自分はそれほど料理が得意ではないので、バター焼き、カレー、肉バナナとベタな料理しかまだ作ってないです^^;
次は揚げバナナにチャレンジしてみたいですね!すりつぶしてポテトサラダみたいにしてもいいかもしれないですね!
自分はそれほど料理が得意ではないので、バター焼き、カレー、肉バナナとベタな料理しかまだ作ってないです^^;
次は揚げバナナにチャレンジしてみたいですね!すりつぶしてポテトサラダみたいにしてもいいかもしれないですね!
Posted by シ ュン
at 2010年09月14日 00:42
