

2013年05月23日
バナナの賞味
昨年はフィリピンに台風直撃したけどバナップルってまだ売ってるのかなぁ?と楽天を検索するとまだまだ販売しているようですね(^^)
気になってレビューをみると美味しいという人と、期待ほどでは無いという人に別れますね。
このへんがバナナの難しいところですね。日本人はあまりにもジャイアントキャベンディッシュの味に慣れすぎててバナナの美味しいの基準が「甘くて濃厚」になってるような気がします。一つ気になったのはあんなに注意書きしているのにも関わらず「すぐ黒くなった」「日持ちしない」とか書いている人の多い事。たぶんそのうちの半分ぐらいは「黒くなった=傷んでいる」と勘違いしている気がします。バナナは黒くなっても結構食べられます。昨日食べれたものが翌日黒くなって全部食べられなくなるなんて事はあまり無いです。ただ輸入バナナはエチレン処理されてるので、自然追熟のものよりは進行は早いですね。
気になってレビューをみると美味しいという人と、期待ほどでは無いという人に別れますね。
このへんがバナナの難しいところですね。日本人はあまりにもジャイアントキャベンディッシュの味に慣れすぎててバナナの美味しいの基準が「甘くて濃厚」になってるような気がします。一つ気になったのはあんなに注意書きしているのにも関わらず「すぐ黒くなった」「日持ちしない」とか書いている人の多い事。たぶんそのうちの半分ぐらいは「黒くなった=傷んでいる」と勘違いしている気がします。バナナは黒くなっても結構食べられます。昨日食べれたものが翌日黒くなって全部食べられなくなるなんて事はあまり無いです。ただ輸入バナナはエチレン処理されてるので、自然追熟のものよりは進行は早いですね。
Posted by シ ュン at 12:55│Comments(0)