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2015年12月22日
バナナの皮
Posted by シ ュン at 22:23│Comments(4)
この記事へのコメント
興味深いですね。リュウキュウイトバショウの若い果実（皮ゴト）かつては調理されていたとありますがタニーバナナは現在でも若い果実を皮ゴト調理しているのかな？若い果実を皮ごと調理しても美味しくいただけるバナナ品種が有れば欲しいですね。
Posted by ナツ at 2016年01月02日 09:01
バナナの場合若い果実だからといって柔らかい訳では無いので、おそらく調理するのは熟して柔らかくなった皮なのではないかな？と個人的には思ってますがどうでしょう？
Posted by シュン at 2016年01月04日 01:46
煮込みやピクルス（漬け物）として食す場合が多いみたいですね。
Posted by ナツ at 2016年01月07日 22:45
揚げ物でもそれなりに食べれそうな気がしますね！
Posted by シ ュン
at 2016年01月12日 00:47
at 2016年01月12日 00:47
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